بی کربنات سدیم چیست و چه کاربردی دارد؟

فرق بی کربنات سدیم با جوش شیرینیکی دیگه از نام های بی کربنات سدیم جوش شیرین و یا ایوپاک سدیم هیدروژن می باشد.بی کربنات سدیم دارای فرمول مولکولی می اشد نظیر NaHCO3 این ماده یعنی بی کرنات سدیم یا جوش شیرین دارای گرید خوراکی می باشد که در صنایع بسیار زیادی کاربرد های متفاوتی دارد. جوش شیرین یا بی کربنات سدیم دارای نام های زیاد دیگری همانند سودای پخته شده ;اسید کربونیک سدیم، ;نمک مونو سدیم ; مونو سدیم کربنات ; کربنات اسید سدیم و .... می باشد.
بی کربنات سدیم تشکیل شده از نمک های سدیم در ترکیب با اسید کربنیک می باشد و فقط یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده است. شکل ظاهری بی کربنات سدیم یا جوش شیرین به صورت گرانول ویا پودر های کریستالی دارای رنگ سفید بی بو و دارای خاصیت بازی است و همچنین قابلیت حلال شوندگی نیز دارد و در این صورت در اتانول حل می شود یکی از کاربرد های بی کربنات سدیم جذب رطوبت و بوگیر بودن می باشد.
02133902209
0917529076